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New York, 18. Oktober 2008
The Gourmet Institute und METAXA
METAXA präsentierte sich im Rahmen des 6. "Gourmet Institute" im Millenium Hotel in New York.
Seit 2003 organisiert das "Gourmet Institute" ein ganzes Wochenende mit exklusiven Koch- und Lehrveranstaltungen, Seminaren, Verkostungen und vielem mehr.
In diesem Jahr hatten Leser des "Gourmet Magazine", Feinschmecker und Gourmets die Möglichkeit an diesem exklusiven Wochenende teilzunehmen und bekannten Köchen wie Grant Achatz, David Chang, Eric Ripert oder Jean-Georges Vongerichten über die Schulter zu schauen.
Zwischen den Koch- und Lehrveranstaltungen bot sich den Gästen die Gelegenheit METAXA zu genießen. Besonderer Beliebtheit erfreute sich der METAXA "Violet Hour" Cocktail. Das Rezept enthält Brombeeren, frischen Zitronensaft, Crème de Mûre (französischer Brombeerlikör) und METAXA 7 Sterne.
"Violet Hour""Cocktail:
6 cl METAXA 7*
2 cl frischer Zitronensaft
2 cl Crème de Mûre (französischer Brombeerlikör)
4 Brombeeren
Zerstoßen Sie die Brombeeren mit dem Zitronensaft in einem Rührglas. Füllen Sie das Ganze mit Eis auf. Geben Sie METAXA und Crème de Mûre dazu. Geben Sie das Ganze in ein Longdrinkglas und garnieren Sie es mit einer Zitronenscheibe und einer Brombeere.
